Открытый урок по биологии на тему: "Строение клетки". 6-й класс

Оборудование: два плаката, маркеры, семена подсолнечника, крахмал картофельный, экран учета деятельности учащихся.

I. Организационный момент

II. Подготовительный этап

Учащиеся делятся на две команды. На урок приглашаются родители, классный руководитель, учителя, (члены жюри). У каждого ученика нагрудной знак с №. На доске экран учета деятельности учащихся.

III. Терминологический этап

1. Разминка

Каждой команде по очереди учитель читает определение терминов. Побеждает та команда, которая больше угадает количество терминов.

1. Оптический прибор, позволяющий увидеть увеличительное изображение мелких предметов. (Микроскоп) 2. Внутреннее вязкое полужидкое содержимое клетки. (Цитоплазма) 3. Органоид, служащий местом сборки белков. (Рибосома) 4. Вирус бактерий. (Бактериофаг) 5. Процесс поглощения клеткой крупных молекул органических веществ. (Фагоцитоз) 6. Пластиды зеленого цвета. (Хлоропласты) 7. Органоид, принимающий участие в делении клетки содержащий в своем составе центриоли. (Клеточный центр) 8. Бесцветные пластиды шарообразной формы. (Лейкопласты) 9. Этот органоид защищает содержимое клетки от воздействий внешней среды. (Плазматическая мембрана) 10. Органоид клетки, где хранится наследственная информация. (Ядро) 11. Органоид растительной клетки, представляющий собой прозрачные пузырьки, заполненные клеточным соком. (Вакуоль) 12. Самое распространенное вещества клетки. (Вода) 13. Неорганическое вещество клетки, составляющее в ней до 30 %всей необходимой энергии. (Жиры) 14. Этот органоид защищает содержимое клетки от воздействий внешней среды. (Плазматическая мембрана) 15. Плотный слой из целлюлозы на внешней стороне плазматической мембраны у растительных клеток. (Оболочка) 16. Органоид, служащий местом сборки белков. (Рибосома) 17. Органоид,в котором образуется и накапливается энергия. (Митохондрия) 18. Составная часть ядра; их может быть несколько. (Ядрышко) 19. Неклеточная форма жизни. (Вирус) 20. Пороцесс захвата и поглощения клеткой жидкости с растворенными в ней веществами. (Пиноцитоз)

2. Тест

Командам раздаются задания разного уровня.

1. Два соединения объедены по определенному признаку, а третье является лишним. Найди и подчеркни. Ответ аргументируй. (3 балла)

а) хитин, крахмал, вода; б) соли кальция, соли калия, клетчатка; в) жиры, углеводы, вода; г) минеральные соли, вода, белок; д) яд змеи, волос, крахмал.

2. Белки выполняют в клетке:

а) защитную функцию; б) функцию переноса некоторых веществ; в) обе эти функции.

3. Жиры выполняют функции:

а) формируют ее мембрану; б) являются внутренним резервом воды; в) отвечают за движение.

4. Основная функция углеводов в клетке:

5. Нуклеиновые кислоты выполняют в клетке функцию:

а) опорную; б) защитную; в) хранение и передачу наследственных признаков.

За 5 минут учащиеся сдают работы в жюри, которое подводит командные и индивидуальные итоги этапа.

IV. Химический этап

От каждой команды к доске выходят по два ученика для работы со схемами “Состав клетки”, а остальным учащимся раздаю тест.

1. Вода составляет в организме:

2. В эмали зубов содержится воды:

3. Прочность костной ткани придают: соли

4. Белки относятся к :

а) неорганическим; б) органическим веществам клетки.

5. Нуклеиновые кислоты находятся в:

а) аппарате Гольджи; б) митохондриях; в) хромосомах ядра. (Жюри)

6. Расположите в порядке возрастания содержания в клетке химические элементы (3 балла):

Ответ: калий, кальций, водород, углерод.

7. Расположите в порядке убывания содержания в клетке химические элементы (3 балла):

Ответ: кислород, азот, фосфор, сера.

8. Расположите в порядке возрастания содержания в клетке химические соединения (3 балла):

Белки, вода, неорганические соединения, жиры.

Ответ: неорганические соединения, жиры, белки, вода.

9. Из перечисленных химических соединений выберите

1) яд змеи; 2) крахмал; 3) подсолнечное масло; 4) гемоглобин крови; 5) клетчатка; 6) хитин.

Ответ: А – 1,4; Б – 3; В – 2, 5, 6.

Затем раздаются задания для работы в команде, учитывая степень сложности. Цель команды – набрать максимально большее число баллов. (Время – 5 минут)

Пока жюри подводит итоги провожу физминутку: на подставке ставлю 2 чистых листа бумаги, рядом, на подставке – маркеры. Обе команды выстраиваются напротив своего листа и проводят в виде эстафеты соревнование “Портрет” рисуя любой компонент клетки. Побеждает та команда, которая первая нарисовала правильно портрет клетки.

V. Экспериментальный этап

• “Строение клеток кожицы чешуи луковицы репчатого лука” (1-я команда),
• “Строение клеток листа элодеи” (2-я команда).

2. Выполнение лабораторной работы. Необходимо обнаружить жиры в растительной клетке и доказать опытным путем наличие крахмала – 1-й команде, наличие жира – 2-й команде в клетках растительных организмов (вызываются по одному ученику от каждой команды).

Тем временем, остальным учащимся предлагаются кроссворды, где зашифрованы названия органоидов растительной и животной клетки, а вместо определений – рисунки этих органоидов. По выполнению задания работы сдаются в жюри ,которое подводит итог этого этапа и общий итог урока.