Пошаговый рецепт приготовления печенья «Минутка»

Каждая уважающая себя хозяйка знает, что в доме всегда должно быть свежее сладкое угощение к чаю – гости могут нагрянуть совершенно неожиданно, их обязательно нужно чем-то попотчевать. Хочу поделиться с вами интересным рецептом невероятно простого и быстрого в приготовлении лакомства, которое выпекается буквально за считанные минуты, являясь при этом достойным украшением вашего стола – печенье «Минутка». Поверьте, название этого лакомства полностью оправдывает себя, несомненными плюсами печенья действительно являются быстрота и простота. Кроме того, рецепт приготовления печенья включает в себя только обычные ингредиенты, которые всегда найдутся на вашей кухне.

Предлагаю совместно насладиться приготовлением двух видов печенья «Минутка» – первый рецепт включает в себя джем, а второй – сахар и кунжут. Рекомендую испечь оба варианта, чтобы удовлетворить вкусы всех членов семьи, включая самых привередливых.

Рецепт приготовления печенья «Минутка» с джемом

• крупная терка для шинковки продуктов;
• глубокая емкость для приготовления теста;
• миксер необходим для качественного перемешивания ингредиентов;

• скалка для раскатки теста;
• острый нож или специальный кухонный прибор – колесо для нарезки треугольников;
• плоское блюдо для подачи выпечки на стол.

1. Замороженный маргарин натираем на крупной терке, затем выкладываем его в глубокую миску.
2. Далее заливаем его сметаной, охлажденной в холодильнике.
3. Хорошенько все перемешиваем при помощи миксера.
4. Не отключая миксер, начинаем засыпать в заготовку муку, стараясь делать это небольшими порциями.
5. После выкладываем массу на стол, предварительно посыпанный мукой, продолжаем замес вручную.
6. Вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам и не приобретет однородную консистенцию.
7. Готовое тесто делим на четыре равные части.
8. Перед тем, как начинать формировать печенье, духовку разогреваем до 200 градусов.
9. Теперь раскатываем первую часть теста при помощи скалки, толщина пласта должна быть не более 2-4 мм.
10. Далее делим полученный блин ножом на восемь секторов.
11. В основание каждого треугольника выкладываем яблочный джем.
12. Затем аккуратно заворачиваем треугольник от основания к центру.
13. Аналогичным образом поступаем с остальными частями теста.
14. После выкладываем свернутые треугольники на противень и отправляем его в разогретую духовку.
15. Выпекаем печенье 20-25 минут до появления золотистого цвета.
16. Затем достаем готовое печенье и позволяем изделиям остыть.
17. После этого выкладываем лакомство на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.

Любителям быстрых и простых рецептов с минимальным набором ингредиентов очень понравится предлагаемое вкуснейшее сладкое печенье «Минутка». Обратите также ваше внимание на видеоролик, в подробностях описывающий приготовление данного десерта. Я уверена, что печенье точно попадет в вашу кулинарную книжку избранных рецептов. Приятного просмотра!

• Помимо джема, вы можете выбрать для печенья любую начинку, которая оказалась у вас дома: повидло, густое варенье и так далее.
• Перед тем, как отправлять изделия в духовку, их можно смазать взбитым желтком и посыпать маком, тогда печенье получится более подрумяненным и аппетитным на вид.
• Перед выкладыванием печенья на противень, его можно смазать небольшим количеством растительного масла или застелить его пекарской бумагой. Это предохранит угощение от подгорания, особенно если ваш противень не имеет противопригарного покрытия.
• Для украшения выпечки можно использовать не только чистую сахарную пудру, готовое печенье превосходно выглядит, если смешать пудру с корицей или тертым шоколадом.

Рецепт печенья «Минутка» с сахаром и кунжутом

• Время приготовления: подготовка – 10-15 минут, выпечка – 10 минут.
• Количество порций: на 5-7 персон.

• сито для просеивания муки;
• глубокая емкость для замеса теста;
• две небольшие плоские тарелки для подготовки начинки;
• терка для натирания продуктов;
• скалка для раскатки теста;

• специальное колесо для нарезки теста, либо обычный нож;
• пекарская бумага для выпечки печенья;
• кисточка для смазки изделия;
• большое плоское блюдо для подачи выпечки на стол.

1. Просеиваем муку через мелкое сито.
2. Плавленный сыр натираем на средней терке, а маргарин – на крупной.
3. После этого выкладываем сыр и маргарин в миску с мукой, все хорошенько перемешиваем.
4. На секунду отвлекаемся от приготовления теста и включаем духовку, чтобы она разогрелась до температуры 180-190 градусов.
5. Противень покрываем пекарской бумагой.
6. Возвращаемся к тесту: поверхность стола посыпаем небольшим количеством муки и выкладываем на нее нашу заготовку.
7. Далее вручную замешиваем массу до получения однородной консистенции.
8. Готовое тесто раскатываем толщиной приблизительно 5 мм.
9. После делим полученный пласт на одинаковые квадратики при помощи ножа или прибора для нарезки теста.
10. Теперь берем две плоские тарелки, в одну насыпаем сахарный песок, в другую – кунжут.
11. Затем обмакиваем один из вырезанных квадратиков в сахарном песке с одной стороны.

Невероятно легкий и быстрый в приготовлении десерт требует минимум ингредиентов, обеспечивая в результате бесподобный вкус. Предлагаю вашему вниманию видеоролик с подробной пошаговой инструкцией самого быстрого замеса теста и выпечки печенья «Минутка». Приятного просмотра!

• Для того, чтобы вам было легче и удобнее натирать на терке плавленный сыр и маргарин, время от времени посыпайте их мукой или предварительно немного заморозьте в холодильнике.
• Форму печенья можно выбрать любую: квадраты, треугольники, прямоугольники, кружки. Советую сделать печенье разных форм – это обязательно понравится младшим членам семьи.
• Для того, чтобы сахар и кунжут хорошо скреплялись с тестом, можно смазать поверхность заготовки взбитым желтком. Помимо хорошей сцепки, выпечка будет иметь более презентабельный вид.

Другие возможные варианты приготовления и наполнения

Если вы не употребляете в пищу продукты животного происхождения, предлагаю ознакомиться с рецептом постного печенья, хрустящего и тающего во рту лакомства, которое обязательно приведет в восторг ваших близких. Красивейшее пасхальное печенье дарит прекрасную возможность проявить свою фантазию и вместе с самыми маленькими членами семьи украсить печенье на Пасху.

Чертовски вкусное, бюджетное и, к тому же, очень легкое в приготовлении, закусочное печенье на пиве позволит удивить ваших гостей и домашних рассыпчатым, в меру сладким лакомством. Помните, что пивное печенье не отличается пивным ароматом, также не ощущается никакого нехорошего привкуса (и градуса), так что его можно употреблять как взрослым, так и детям.