ПК "Вологодский молочный комбинат"

Городской конкурс профессионального мастерства «Лучший автомеханик» прошёл 22 октября на базе Вологодского технического колледжа.

Конкурс проводится с 2020 года Департаментом экономического развития Администрации города Вологды совместно с БПОУ ВО «Вологодский технический колледж» в рамках городского проекта #Вологдавработе.Показать полностью.

Участники конкурса успешно справились с заданиями по проверке теоретических знаний правил дорожного движения и устройства автомобиля, а также с демонстрацией практических навыков управления транспортным средством на учебной площадке и ремонта автомобилей.

По итогам всех конкурсных заданий жюри определило победителей и призеров

Среди работников предприятий:I место – Смирнов Дмитрий Борисович(ПК «Вологодский молочный комбинат»)II место – Фофанов Сергей Александрович;III место – Теребов Юрий Александрович.

Среди студентов:I место – Сидоров Никита Алексеевич (БПОУ ВО «Вологодский технический колледж»);II место – Попов Сергей Андреевич; III место – Марков Михаил Алексеевич.

В церемонии награждения победителей и участников конкурса принял участие Вадим Николаевич Уханов – заместитель начальника Департамента – начальник отдела по экономической политике Департамента экономического развития Администрации города Вологды.

Победители и призеры конкурса получили дипломы и памятные подарки. Поздравляем победителей и желаем им новых успехов в профессиональной деятельности

Сегодня у производственного кооператива «Вологодский молочный комбинат» @vmkmilk знаменательный день — первая Volvo в парке!

Поздравляем с новым FH 6x4 и вступлением в клуб!

Особенности спецификации:Показать полностью. Двигатель D13C460, 345 кВт/469 л.с., 2300 Н·м; Компрессионный моторный тормоз VEB+ (Volvo Engine Brake+); Топливный бак правый, объем 505 литров; Расширенные возможности по управлению работой КПП I-Shift; Комфортное подрессоренное сидение водителя с интегрированным ремнем безопасности и электроподогревом; Регулировка света фар по высоте (регулятор находится на панели приборов) V-образные ("V-light") дневные ходовые огни; Противотуманные фары; Улучшенная теплоизоляции кабины для стран с холодным климатом.

Торговый представитель: Юлия Багинская

Главный бухгалтер Вологодского молочного комбината Эдуард Иванов о введении государством обязательной маркировки молочной продукции#цитаты@grani_journal

– По предварительной оценке всех этапов введения маркировки – покупке оборудования, программного обеспечения и их внедрению, – для нашего предприятия это обойдется примерно в 200 миллионов рублей. Эта сумма сопоставима с объемом чистой прибыли предприятия за год.Внедрение поставленной правительством задачи требует не только немалых денежных вливаний, но также интеллектуальных и физических усилий узких специалистов. К сожалению, времени для внедрения столь масштабной задачи для многих предприятий может быть недостаточно, и в связи с этим государство может столкнуться со снижением уровня промышленного производства, а потребители – с ростом цен на молочную продукцию.

РУБРИКА "ЛИДЕРЫ АПК".

В областном соревновании работников ведущих профессий агропромышленного комплекса за 2020 год среди специалистов организаций пищевой и перерабатывающей промышленности, включая организации малого и среднего бизнеса: одним из победителей стала Славнова Елена Леонидовна, микробиолог по входному контролю сырья и вспомогательных материалов производственной лаборатории ПК "Вологодский молочный комбинат".Показать полностью.

Славнова Елена Леонидовна свою трудовую деятельность начинала в 1985 году инженером по технике безопасности в Вологдаоблшвейбыте, после окончания Вологодского молочного института. Трудилась на Вологодском государственном подшипниковом заводе и других предприятиях Вологодской области. На Вологодский молочный комбинат Елена Леонидовна принята 20.12.1999 года в производственную лабораторию лаборантом химбаканализа 3 разряда. В 2001 году переведена контролером пищевой продукции 4 разряда. В 2009 году - лаборантом-микробиологом 4 разряда. В 2014 году Е.Л. Славнова переведена микробиологом по входному контролю сырья и вспомогательных материалов производственной лаборатории, кем и работает в настоящее время. Вологодский молочный комбинат - это старейшее предприятие региона с богатыми и крепкими традициями, в том числе в отношении высокого качества производимой продукции, которая хорошо известна не только в Вологодской области, но и за ее пределами. По итогам ХХ Ежегодного городского конкурса «Мы выбираем, нас выбирают» Вологодский молочный комбинат признан лучшим предприятием в номинации «Лучший производитель молочной продукции», а также был отмечен за верность традициям. В 2019 - 2020 годах продолжилась работа по реконструкции и техническому перевооружению предприятия. Лаборатория комбината пополнилась новыми приборами ФУД СканЛаб. Качество молока - сырья находится на постоянном контроле производственной лаборатории комбината. Работники лаборатории регулярно выезжают в хозяйства области для проведения проверок. В целом на комбинат поступает молоко в основном высших сортов. На предприятии внедрена и используется система менеджмента безопасности пищевых продуктов. Посредством аудиторской проверки было получено подтверждение о том, что эта система менеджмента отвечает требованиям стандарта ISO 22000: 2005. Немалая заслуга во внедрении системы безопасности и Елены Леонидовны Славновой. Работа микробиолога требует не только глубоких знаний и понимания сути происходящих технологических и микробиологических процессов, но и большого терпения, внимательности, ответственности и дальновидности. От правильности подбора, приготовления и контроля заквасок напрямую зависит качество выпускаемой продукции. Именно этими качествами обладает Е.Л. Славнова, поэтому ей без сомнения доверяют самые ответственные и сложные задачи. Елена Леонидовна активно участвовала в освоении современных методов лабораторного микробиологического контроля, направленных на повышение эффективности производственного контроля и снижение затрат рабочего времени на проведение испытаний. Принимала непосредственное участие в апробации различных экспресс-систем и экспресс-тестов, появившихся на мировом рынке за последние годы, способных эффективно и с высокой степенью чувствительности определять широкий спектр остаточного количества антибиотиков в сыром молоке, обеспечивая тем самым жесткий контроль поступающего сырья и дальнейший выпуск качественной молочной продукции, безопасной для потребителя. Славнова Е.Л. обладает большим опытом работы и практическими профессиональными знаниями в сфере производственной микробиологии. Отлично ориентируется во всесторонних проблемах своей специальности, зная и понимая ее специфику. На всех участках Славнова Е.Л. проявила себя грамотным специалистом, успешно освоив все методы стерилизации и дезинфекции, применяемые в микробиологических лабораториях. Е.Л. Славнова обеспечивает достоверность результатов микробиологических исследований в соответствии с нормативными документами; ведет статистику в практике работы микробиологической лаборатории; контролирует метрологическое обеспечение микробиологических испытаний. Обширная работа проведена Еленой Леонидовной Славновой по внедрению изменений в организации контроля качества и безопасности производимой на предприятии воды минеральной природной «Ломтевской» в связи с принятием нового Технического регламента ТР ЕАЭС 044/2017 "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду". Работа включила в себя освоение и внедрение в лабораторную практику новых методов микробиологического анализа минеральной воды и методик выполнения измерений; ведение новых тест-культур; разработка лабораторной документации при осуществлении контроля минеральной воды. Елена Леонидовна принимает самое активное участие в разработке новых видов продукции и технологического оборудования (бактофуга, пастеризационно­ охладительные установки), активно осваивает новые методы контроля, осуществляет непосредственный контроль всего ассортимента выпускаемой продукции на конец срока годности. В случае необходимости выполняет требуемую работу на любом участке микробиологической лаборатории. В работе Е.Л. Славнова постоянно совершенствует свой профессиональный уровень, проявляет заинтересованность и творческий подход. Участвует в семинарах и конференциях отраслевых вузов. Славнова Е.Л. отличается настойчивостью, требовательностью по отношению к себе и другим. Заслуженно пользуется авторитетом и уважением в коллективе. За свой труд Славнова Елена Леонидовна неоднократно поощрялась Почетными грамотами и Благодарностями Производственного кооператива «Вологодский молочный комбинат». В связи с профессиональным праздником Днем работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Е.Л. Славнова награждена Почетной грамотой Департамента сельского хозяйства, продовольственных ресурсов и торговли Вологодской области, а в августе 2019 года - Благодарностью Главы города Вологды.